Descriere
Untul de caju organic este facut din boabe de caju prajite in cuptor, fara adaos de sare, aditivi sau ulei de palmier. Acest unt se obtine prin macinarea nucilor de caju prajite prin procedee mecanice pana devin pasta cremoasa. Pastreaza valoarea nutritiva a nucilor de caju si este bogat in proteine, fibre si acizi grasi esentiali. Exista varietati de utilizari pentru untul din nuci de caju. Acesta poate fi consumat ca atare, se amesteca în sosuri si dressinguri, sau se utilizeaza pentru realizarea deserturilor.
Nativii din America de Sud utilizau untul de caju în tratamentul ranilor, negilor sau psoriazis. Uleiul este dovedit a avea proprietati antibacteriene puternice. Nu multe plante pot pretinde ca ofera atât de multe beneficii. Nucile de caju sunt bigate in acizi grasi esentiali, vitamine din complexul B, proteine si fibre, reprezinta de asemenea, surse semnificative de fier (esentiale pentru functia celulelor rosii din sânge), magneziu (promoveaza eliberarea de energie si cresterea oaselor), fosfor (pentru oasele si dinti), zinc (esential pentru digestie si metabolism) si seleniu (are proprietati antioxidante importante, protejând astfel organismul de cancer).
Nucile de caju contin cantitati semnificative de fitochimicale cu proprietati antioxidante care protejeaza organismul de cancer si boli de inima. Ca si alte fructe cu coaja lemnoasa, sunt bogate in grasimi saturate, dar acestea sunt prezente in cantitati mai mici la caju decât la migdale, alune, nuci pecan. Caju-ul este, de asemenea, la fel ca toate celelalte nuci cu coaja groasa, fara colesterol.
Untul de caju organic contine 100% nuci de caju organice, culoarea sa obtinandu-se in mod natural.
Separarea uleiului apare in mod natural în borcan, astfel încât este de preferat sa se amestece înainte de servire. Daca doriti sa-l utilizati intr-o forma mai lichida, se încalzeste usor cu ajutorul apei caldute sau cu o carpa calda înfasurata în jurul borcanului – dar nu-l incalziti în cuptorul cu microunde. Pastrati la frigider dupa deschiderea borcanului, pentru o viata mai lunga.
Nu sunt utilizate arome artificiale, coloranti, conservanti, stabilizatori. Nu contine gluten, componente lactate sau pesticide.
Produs in Marea Britanie din caju organic importat.
Nu există recenzii până acum.