Descriere
Untul de nuci de Brazilia organic este presat la rece si nu are adaosuri. Acest unt se obtine prin macinarea nucilor de Brazilia prin procedee mecanice pana devin pasta cremoasa. Pastreaza valoarea nutritiva a nucilor braziliene si este bogat in proteine, fibre si acizi grasi esentiali. Exista varietati de utilizari pentru untul din nuci braziliene. Acesta poate fi consumat ca atare, se amesteca în sosuri si dressinguri, sau se utilizeaza pentru realizarea deserturilor.
Nucile braziliene contin 18% proteine, 13% carbohidrati si 69% grasimi (saturate, polinesaturate si mononesaturate).
Nucile de Brazilia si-au castigat o reputatie foarte buna pentru ca sunt o sursa excelenta de seleniu si una buna de magneziu si tiamina (B1). Continutul de seleniu este de 2500 ori mai mare decat al oricarui alt tip de nuci! Seleniul ofera protectie impotriva bolilor de inima si ajuta in combaterea cancerului, fiind recomandat in special in combaterea cancerului de prostata. Tot seleniul este un antioxidant foarte bun protejeaza celulele de efectului nociv al radicalilor liberi, astfel incat incetineste procesul de imbatranire si stimuleaza sistemul imunitar.
Ca toate celelalte nuci, cele braziliene sunt o sursa buna de proteine, minerale si fibre, fiind foarte recomandate vegetarienilor si veganilor. La capitolul minerale, nucile braziliene includ zinc, magneziu, fosfor, cupru si fier.
Produs in Marea Britanie din nuci importate.
Nu există recenzii până acum.