Miso este o mancare fermentata traditionala japoneza, folosita foarte frecvent. Este un condiment aparte, facut prin fermentarea catorva tipuri de cereale, insa in principal soia si koji. In timpul
Miso este o mancare fermentata traditionala japoneza, folosita foarte frecvent. Este un condiment aparte, facut prin fermentarea catorva tipuri de cereale, insa in principal soia si koji. In timpul